Questions avec Tag 'espresso-machine'

Normalement, nous ne migrent pas des questions qui sont OK sur le site d'origine, mais des Conseils avisés et du Café.SE sont des exceptions, nous avons pass les questions sur la préparation du café (mais pas ...
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Quel est le processus pour réduire l'amertume dans le café?

J'ai entendu parler de l'ajout de sel à café afin de réduire son amertume. J'ai aussi entendu dire que l'utilisation fraîchement torréfié et moulu le café permettrait de réduire l'amertume connu lors de boire du café. Bien qu'il semble faire du café fraîchement torréfié pourrait en fait aggraver les choses, en fonction de cette question. Est-il un processus documenté (pas d'additif) pour réduire l'amertume du café et de la recherche dans pourquoi c'est le cas? ...
30 avr. 2014 à 15:00:07
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Qui du café Starbucks ont le moins de quantité de caféine?

J'aime le café, ma mère aime le café, mon papa aime le café, et nous aimons tous les Starbucks. Ma question est, qui coffe a le moins de quantité de caféine? Je veux essayer d'en avoir un pour ma petite soeur :) (elle est à 10) Donc, ce café au Starbucks a le moins de quantité de caféine? ...
26 févr. 2013 à 10:40:05
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Quel est le problème si mon espresso déverse lentement mais les premières gouttes tirer?

J'ai récemment acheté ma première machine à expresso (une Rancilio Silvia). Je vais maintenant essayer de le composer, mais ne sais pas comment interpréter le résultat: Mon coup n'est pas trop rapide (il n'a pas éclabousser de la machine). Elle aussi prend environ 5 secondes jusqu'à ce que le café commence à couler. Cependant, le café ne s'écoule pas de manière aussi uniforme que j'attendais. Les premières gouttes de vraiment tirer hors de la machine et ensuite de le transformer en un frémissement de flux de café. En fin de compte, la coupe n'est p ...
21 sept. 2012 à 03:06:18
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Le café dans Breaking Bad

Il y a une partie de la populaire Breaking Bad émission de TÉLÉVISION où ils discutent de faire de très bon café dans une avancée de médicament de laboratoire. Ils mentionnent une température spécifique et vous pouvez voir quelques appareils. Est-ce que quelqu'savoir quelle est la précision de ce segment de l'émission est, et si il existe un processus optimal pour faire le café qui permettrait d'assurer un café parfait, même si ce n'est pas quelque chose que vous auriez nécessairement être capable de reproduire à la maison? ...
9 déc. 2010 à 12:47:06
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La grossièreté du café moulu affectent le goût

J'ai juste pris le plongeon et a acheté une machine à Espresso. (Sage Express), je suis maintenant officiellement un amateur barrista dans la fabrication. :) De ce que j'ai pu rassembler, il y a deux paramètres importants en faire le meilleur café. (Eh bien, trois en fait. Mais je garde votre choix personnel de grains de café de l'équation ici.) La première est la température de l'eau. La machine s'en charge pour moi. De vérifier. La prochaine est combien de temps il prend pour de l'eau à courir à travers la mise à la terre haricots. Ce devrait ê ...
6 avr. 2015 à 09:35:30